Меню

пироги

любимая коврижка с вареньем

Самый лёгкий рецепт вкусного пирога-коврижки из тех, что я выпекала.

Этот рецепт для тех, кому быстро и просто нужно что-то испечь. Готовится коврижка просто, но по вкусу она не уступает сложным в приготовлении пирогам и кекса. А вкус у неё самой настоящей коврижки.

3 (242x38, 23Kb)
  • Варенье— 1 стак.
  • Сода— 1 ч. л.
  • Яйцо куриное— 1 шт
  • Кефир— 1 стак.
  • Сахар— 1 стак.
  • Мука пшеничная— 1 стак.
  • Какао-порошок— 3 ст. л.
  • Корица— 4 ст. л.
  • Орех мускатный— 1/4 ч. л.
  • Кардамон— 1/4 ч. л.
4 (262x38, 23Kb)
[sam_pro id=1_1 codes=»true»]
Варенье смешиваем с содой до образования пышной пены ( берите кислое варенье, у меня яблочно-виноградное) и оставляем на 10 минут
По прошествии 10 минут оно заметно потемнеет. Добавляем яйцо, сахар, кефир и хорошо перемешиваем венчиком.
В отдельной миске смешиваем все сухие ингредиенты : просеянную муку, какао, корицу, мускатный орех и кардамон.
К жидким ингредиентам постепенно добавляем сухие, замешивая однородное тесто
Выливаем тесто в форму (у меня диаметром 17 см) и выпекаем 40 мин при 180 С.
Вынимаем коврижку из духовки и даем полностью остыть. Аромат от специй просто потрясающий, запах на весь дом.
Можно пить чай!

Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!

Есть, что сказать? - Поделитесь своим опытом

Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. почты