Меню

блины оладьи

Тонкие картофельные лепешки с зеленью на сковороде

Удивительно вкусные получаются лепешки с картофельным пюре и с зеленью. Простые картофельные лепешки, можно приготовить двумя способами: на сковороде или в духовке. Покажу оба варианта, а Вы выбирайте сами, какой для Вас удобнее и вкуснее. По рецепту картофельная лепешка готовиться легко и быстро, получается ароматной и очень тонкой. Если следовать точным пропорциям, то точно получиться вкусно и аппетитно!
Как приготовить картофельные лепешки, смотрите пошаговый рецепт с подробным видео:

Ингредиенты

  • Картофель – 580 г
  • Мука – 170 г
  • Яйцо – 2 шт
  • Соль – 1/2 ч.л.
  • Зелень
  • Растительное масло – 50 мл

Способ приготовления

  • Отвариваем картофель, сливаем воду. Тщательно толчем, до однородной массы.
    Даем остыть. Затем в теплую картошку добавляем соль, яйцо и 1 желток (белок оставим).
    Добавляем рубленую зелень. Замешиваем тесто, добавляя муку и растительное масло.
    Делим тесто на 10 частей, формируем тонкие лепешки.
    Готовим способом на выбор: в духовке при 220 градусах – 10-15 минут, или на сковороде – по 2 минуты с каждой стороны.

Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!

Есть, что сказать? - Поделитесь своим опытом

Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. почты