Меню

пироги

Вкусно, воздушно, ароматно! Творожный пирог с ананасами

Хочу поделиться рецептом простого, но в тоже время очень вкусного творожного пирога с кусочками ананаса. Выпечка получается высокой, воздушной, ароматной и просто прекрасной на вкус.

мука пшеничная — 300 гр
кефир — 200 мл.
сахар — 180 гр.
растительное масло — 100 мл.
яйцо — 2 шт.
разрыхлитель — 12 гр.
растительное масло для смазывания формы
для начинки:
творог — 250 гр.
яйцо — 1 шт.
сахар — 3 ст. л.
ванильный сахар — 1 пакетик
ананасы консервированные (кусочки) — 1 банка (380 гр.).
В глубокой миске соединить кефир, яйца и сахар
[sam_pro id=1_1 codes=»true»]
Всё перемешать венчиком, затем влить растительное масло и ещё раз перемешать.
1 (604x403, 101Kb)
Далее всыпать просеянную муку и разрыхлитель. Всё хорошо перемешать ложкой до однородности. Тесто по консистенции получается, как густая сметана.
Приготовить творожную начинку: в тарелке соединить творог, яйцо, сахар, ванильный сахар и хорошо перемешать.
С ананасов слить жидкость.
2 (604x403, 98Kb)
Форму для выпекания (я использовала разъёмную диаметром 22 см.) смазать растительным маслом. Вылить тесто в форму и разровнять. Сверху на тесто выложить 1/2 творожной начинки в виде островков.
3 (604x403, 94Kb)
На тесто и «островки» творога выложить кусочки ананасов, затем «островками» разложить оставшуюся часть творожной начинки. Поставить пирог в разогретую духовку и выпекать при 180 градусах примерно 50 минут. Готовность проверить сухой зубочисткой.
4 (604x403, 100Kb)
Вкусный, воздушный творожный пирог с ананасами слегка остудить, а затем достать из формы и разрезать на кусочки.

Приятного чаепития!слова и фото автора
источник

Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!

Есть, что сказать? - Поделитесь своим опытом

Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. почты