Меню

блины оладьи

Закуска «Пенечки»

Делала на Новый Год это блюдо и теперь мои дети просят сделать еще и еще это блюдо, а сейчас дети пошли в школу и нужно, что давать им покушать в школе, а тут этот рецепт, он просто находка для всей семьи.

Есть, что дать мужу на работу и детям в школу, да и самой на работу нужно, что-то взять перекусить, да утром встала кофе попить с такими пеночками и можно до вечера, ничего не есть.))

Так, что забирайте себе в закладочки этот рецептик!

Приготовьте и вы не пожалеете о потраченном времени, да и ваши родные будут довольны.

Нам понадобится:

1.Свинина – 500 гр.

2.Грибы шампиньоны – 100 гр.

3.Яйца куриные – 7 шт.

4.Лук – 1 шт.

5.Мука — 60 гр.

6.Сухари для панировки.

7.Масло растительное для жарки.

8.Соль, перец по вкусу.

9.Зелень – 1 пучок.

[sam_pro id=1_1 codes=»true»]

Начинаем готовить:

1.Берем сковороду, наливаем масло растительное и ставим на огонь.

2.Чистим и нарезаем кубиками лук.

3.Нарезаем грибы кубиками.

4.Обжариваем лук и грибы.

5.Делим жареный лук с грибами пополам.

6.Режем зелень и тоже делим на две части.

7.Взбиваем три яйца, добавляем одну часть порезанной зелени.

8.Муку тоже делим на две части.

9.30 грамм муки добавляем к яйцам и зелени, солим, перчим по вкусу.

10.Одну часть обжаренного лука с грибами смешиваем с яйцами, зеленью и мукой. Все хорошо перемешать. Это получается тесто на омлет.

11.Жарим омлет с двух сторон.

12.Делаем то же самое и со второй частью начинки и яйцами.

13.У нас получается два омлета.

14.Мясо делим на две части.

15.Отбиваем с двух сторон, но не сильно. Солим, перчим по вкусу.

16.На отбитый свиной биток выкладываем один омлет и сворачиваем в трубочку.

17.Тоже, делаем и со второй отбивной. Скалываем зубочистками.

18.Разбиваем 7 яйцо и в нем обмакиваем рулеты.

19.Затем обваливаем в муке.

20.Панируем в сухарях.

21.Обжариваем во фритюре минут 15 . Переворачивать.

22.Зубочистки снимаем и нарезаем на пеньки.

Наше блюдо готово.

Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!

Есть, что сказать? - Поделитесь своим опытом

Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. почты