Пироги из жидкого теста не кефире просты в приготовлении и очень вкусны.
Недолго думая над начинкой, я решила сделать быстрый пирог из жидкого теста на кефире с сыром и яйцом, добавив пару зубчиков чеснока. Получилось что-то похожее на хачапури. Пирог вышел очень мягким и нежным. Очень рекомендую готовить такой пирог в любое время дня! Вкусен и в горячем и в холодном виде.
Ингредиенты:
Тесто:
- Кефир — 250 мл
- Яйцо куриное — 2 шт.
- Мука пшеничная — 140 г
- Сода — 0,5 ч.л.
- Соль — 0,5 ч.л.
Начинка:
- Сыр — 70 г
- Яйцо куриное (вареное) — 2 шт.
- Чеснок — 2 зубчика
Готовим ингредиенты и приступаем.
Приготовление:
- Яйца соединить с кефиром, солью и содой.
- Перемешать.
- Добавить муку.
- Тщательно перемешать тесто.
- Сыр, яйца и чеснок натереть на мелкой терке.
- Перемешать начинку.
- Форму немного смазать растительным или сливочным маслом.
- Вылить половину теста.
- Сверху разложить начинку.
- «Закрыть» оставшимся тестом.
- Выпекать быстрый пирог из жидкого теста на кефире при температуре 170-180 градусов 20-25 минут.
Приятного аппетита.
