Всем известно, что масленица разудалый шумный праздник с гуляньями и веселыми забавами. Но самое главное, Масленица — это ожидание весны.
А еще много-много самых разных блинов.
Ну, что открываем масленичную неделю? и мешочки тут будут весьма кстати.
Я сделала их со сладкой начинкой из яблок с корицей.
Ингредиенты
- 1 стакан кефира
- 1 стакан кипятка
- 2 яйца
- 1 стакан рисовой муки
- 3 шт яблоко (2шт для начинки +1 для оформления)
- Корица
- Мёд
- Щепотка соли
- Подсластитель или сахар
Приготовление
- Приготовить тесто достаточно жидкой консистенции, оно должно напоминать не загустевшую сметану, быть однородным и без комков и напечь блинчиков
- Яблоки тоненько порезать, потушить с добавлением меда и воды. Добавить корицу и тушить, слегка помешивая до мягкости. Дать начинке немного остыть.
- На серединку блинчика положить ложку яблок, поднять края и одеть колечко из яблока, или же завязать шнурочком чтобы получился симпатичный мешочек, посыпать корицей и подавать.
-
Приятного аппетита
site-header site-header
