Наверняка каждая хозяйка сталкивалась с такой ситуацией, как неожиданный приход гостей. Первым делом вы предложите им чай или кофе, однако возникает вопрос: что подать к горячему напитку? Творожный пирог хорош в любое время года и любое время дня. Он прост в приготовлении, а на вкус получается нежным и воздушным. Просто смешайте всё в одной миске и поставьте в духовку. Когда неожиданно нагрянули гости, а угостить нечем, спасет он.
Ингредиенты
- Пшеничная мука 2 стак.
- Сахар 1,5 стак.
- Сметана 4 ст. л.
- Яйцо 4 шт.
- Творог 400 г
- Сливочное масло 100 г
- Сода 1 ч. л.
- Соль 0,25 ч. л.
- Грецкие орехи по вкусу
- Изюм по вкусу
- Цукаты по вкусу
Приготовление
- Взбейте яйца с сахаром. Масса должна посветлеть, а сахар полностью раствориться.
- Добавьте к яйцам сметану, творог и растопленное сливочное масло, соду, соль.
- Всё хорошо перемешайте, а затем взбейте массу блендером до однородности.
- Добавьте просеянную муку и опять всё хорошо перемешайте. По желанию добавьте цукаты, изюм или грецкие орехи.
- Вылейте тесто в форму, застеленную пергаментом, отправьте в разогретую до 180 градусов духовку, выпекайте около 30 минут.
- После выпекания дайте пирогу остыть сначала в форме, затем — на полотенце.
Перед подачей присыпьте пирог сахарной пудрой. Заварите вкусный чай и наслаждайтесь нежным вкусом творожного пирога.
