Пирог «Зебра»

Необычайно вкусный, нежный, легкий пирог «Зебра», который делается просто, а выглядит очень эффектно.

• После приготовления вы получите 6 порций
• Время приготовления: 60 минут

Ингредиенты

• Для шоколадного теста:
• 3 ст. л. какао
• 50 мл молока
• 2 ст. л. сахара
• Для ванильного теста:
• 375 г муки
• 2 ч. л. разрыхлителя
• 1/4 ч. л. соли
• 10 г ванильного сахара
• 240 мл молока
• 200 г сахара
• 200 г сливочного масла

Способ приготовления

1. В муку добавляем 2 ч. л. разрыхлителя, щепотку соли и перемешиваем.
2. Мягкое сливочное масло нужно взбить с сахаром и яйцами, лучше использовать миксер. По одному добавляем 4 яйца.
3. Далее ванильный сахар и понемногу муки и молока. Получается красивое однородное ванильное тесто по консистенции похоже на густую сметану.
4. Для шоколадного теста смешиваем какао, молоко и сахар.
5. Добавляем в шоколадное тесто треть ванильного теста, так, чтобы ванильного теста было немного больше.
6. Выкладываем в форму, смазанную сливочным маслом по ложке ванильного и шоколадного слоя.
7. Выпекаем при 180 градусах 45-50 минуты форме диаметром 26 см, если форма меньше пирог будет выше и время выпечки больше. Готовность проверяйте зубочисткой, в середине пирога она должна быть сухой.