Пирожки без хлопот за 15 минут

Очень нравится этот рецепт теста, оно не должно подходить. Сделал тесто и сразу лепи пирожки! Пирожки получаются вкусные.

Picture 1

Ингредиенты

  • 0.5л.кипяченной воды, охлажденной до 40 градусов
  • 50 г свежих дрожжей
  • 0.5 стакана растительного масла и 300-350 г растительного масла для жарки
  • 1ст.л. сахара, соль по вкусу, муки 3-4 стакана

Приготовление

  1. Дрожжи развести в воде+0.5 стакана растительного масла+ сахар, соль, мука.
  2. Сразу замесить тесто. Оно не должно быть тугим и липнуть к рукам.
  3. Из теста сразу делать шарики с теннисный мячик.
  4. Когда все шарики скатаете с первого шарика начинать делать пирожки.
  5. Тесто не должно подходить — в этом и вся фишка. Оно будет подходить при жарке.
  6. Из шарика делаем блинчик руками, макая их в растительное масло, начиняем начинкой и прихлопываем сверху. Пирожок должен быть плоским.  Жарить в большом количестве горячего масла, швом вниз.
  7. Мои комментарии:
  8. брала 2 пакетика по 7 г сухих дрожжей (дрожжи у меня были быстрорастущие высокоактивные. Часть пирожков сделала потоньше, как в рецепте, а часть потолще, как обычно делаю. Оба результата отличные!
Рейтинг
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.