Пирожки без хлопот за 15 минут

Очень нравится этот рецепт теста, оно не должно подходить. Сделал тесто и сразу лепи пирожки! Пирожки без хлопот за 15 минут получаются вкусные.

Picture 1

Ингредиенты

  • 0.5л.кипяченной воды, охлажденной до 40 градусов
  • 50 г свежих дрожжей
  • 0.5 стакана растительного масла и 300-350 г растительного масла для жарки
  • 1ст.л. сахара, соль по вкусу, муки 3-4 стакана

Приготовление

  1. Дрожжи развести в воде+0.5 стакана растительного масла+ сахар, соль, мука.
  2. Сразу замесить тесто. Оно не должно быть тугим и липнуть к рукам.
  3. Из теста сразу делать шарики с теннисный мячик.
  4. Когда все шарики скатаете с первого шарика начинать делать пирожки.
  5. Тесто не должно подходить — в этом и вся фишка. Оно будет подходить при жарке.
  6. Из шарика делаем блинчик руками, макая их в растительное масло, начиняем начинкой и прихлопываем сверху. Пирожок должен быть плоским.  Жарить в большом количестве горячего масла, швом вниз.
  7. Мои комментарии:
  8. брала 2 пакетика по 7 г сухих дрожжей (дрожжи у меня были быстрорастущие высокоактивные. Часть пирожков сделала потоньше, как в рецепте, а часть потолще, как обычно делаю. Оба результата отличные!

Оставьте комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.

Пролистать наверх