Безумно вкусный шоколадный кекс — сметут всё за секунду!

Сегодня я приготовлю изумительный шоколадный кекс, с молочным шоколадом.

Picture 1

Ингредиенты

  • Мука — 150 г
  • Какао — 45 г
  • Масло сливочное — 50 г
  • Сахар — 100 г
  • Яйца — 5 шт
  • Разрыхлитель — 10 г
  • Шоколад молочный — 1 плитка
  • Соль-щепотка

Способ приготовления

  1. Берём 5 яиц и отделяем белки, от желтков.
  2. К белкам высыпаем сахар и хорошо взбиваем миксером, до устойчивых пик.
  3. Желтки взбиваем в отдельной миске от белков.
  4. Добавляем сливочное масло и ещё раз хорошо взбить.
  5. В муку просеиваем какао, добавляем разрыхлитель, щепотку соли и хорошо перемешать.
  6. Добавляем желтковую массу и ещё раз хорошо перемешиваем.
  7. Частями добавляем взбитые белки, аккуратно вмешать белки в тесто сверху вниз.
  8. Берём форму в которой будем выпекать, смазываем сливочным маслом, выливаем тесто и аккуратно распределяем по всей поверхности, отправляем в разогретую духовку до 180 градусов и выпекаем 25-30 минут. Готовый кекс оставляем в форме до полного остывания.
  9. Перекладываем на тарелку и будем готовить глазурь.
  10. Растапливаем молочный шоколад в микроволновке или на паровой бане, переливаем в пакетик или кондитерский мешок и сверху украшаем произвольно.

Готовый кекс получается очень вкусный и ароматный.

Рейтинг
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.