Картофельная запеканка с фаршем готовится очень просто, а получается вкусно и сытно!
Ингредиенты
- картофель — 5-6 штук
- фарш (любой) — 500 грамм
- луковица — 1 штука
- яйцо — 3 штуки
- сыр (твёрдый сорт) — по вкусу
- зелень свежая — по вкусу
Способ приготовления
-
Картофель вымыть, почистить и сварить до готовности. Сделать хорошее пюре, добавив в картошечку сливочное масло, немного молока и одно сырое яйцо.
Лук нарезать помельче, обжарить. Добавить к луку фарш и хорошо обжарить, практически до готовности.
В форму для выпечки выложить 1/2 часть картофельного пюре, разровнять.
На картофельное пюре выложить фарш. Поверх фарша вторую часть картофельного пюре. -
2 яйца взбить (можно добавить немного сливок) и вылить на картофель. Посыпать тёртым сыром и зеленью.
Запекать минут 20 при температуре 200 градусов.
Приятного Вам аппетита!
