Кокосовое пирожное с ванильным и шоколадным кремом

Любая хозяйка сможет приготовить в домашних условиях этот изумительный легкий десерт. Нежнейшее, воздушное и одновременно достаточно сытное кокосовое пирожное с ванильным и шоколадным кремом оценят даже искушенные сладкоежки. Сладкое лакомство получается очень красивым, поэтому его можно подавать к праздничному столу.

Picture 1

Ингредиенты для кокосового безе:

– 8 яичных белков;

– 350 г сахара;

– 350 г кокоса.

Ингредиенты для шоколадного крема:

– 200 г молочного шоколада «Милка»;

– 2 ст.л. какао;

– 2 ст.л. растворимого кофе;

– 4 ст.л. сахара;

– 80 г сливочного масла;

– 8 ст.л. молока.

Ингредиенты для ванильного крема:

– 2 пакетика ванильного пудинга;

– 700 мл молока;

– 2 пакетика ванильного сахара;

– 6 ст.л. сахара;

– 300 мл сливок.

Для декора:

– тертый черный шоколад.

Приготовление кокосового безе:

1. Взбейте яичные белки с щепоткой соли, добавьте сахар и продолжайте мешать пока сахар полностью не растает, в конце добавьте кокосовую стружку и снова перемешайте все ингредиенты деревянной ложкой.

2. Перелейте полученное тесто в форму для выпекания (размером 25х38 см), предварительно смазанную растительным маслом на дно которой постелили пергаментную бумагу. Кокосовое безе надо выпекать примерно 20 минут.

Приготовление шоколадного крема:

3. На водяной бане смешайте все ингредиенты до однородной консистенции. Остудите крем, после чего, равномерным слоем распределите его по всей поверхности кокосового безе.

Приготовление ванильного крема:

4. Приготовьте ванильный пудинг согласно инструкциям с упаковки, с 700 мл молока, добавьте сахар, ваниль и остудите смесь.

5. Взбейте сливки и добавьте в ванильный пудинг.

Приступаем оформлению десерта: кокосовое безе + шоколадный крем + ванильный крем + тертый шоколад.

Десерт будет намного вкуснее если вы дадите ему пропитаться несколько часов в холодильнике.

Готовьте с любовью! Кулинарных вам успехов!

Рейтинг
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.